Nutrition Chart for Kids (बच्चों के विकास के लिए पोषण टिप्स) :

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परिचय

आज के समय में बच्चों का खानपान ज्यादातर जंक फूड पर निर्भर हो गया है। जबकि स्वास्थ्य और पोषण की बच्चों के जीवन मे एक महत्वपूर्ण भूमिका हैं। एक सही Nutrition Chart for Kids बच्चों के शारीरिक, मानसिक विकास में सहायक है।
सही आहार बच्चों की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। Nutrition Chart for Kids लेख के माध्यम से बच्चों के लिए एक उचित आहार योजना तैयार कर सकते है।

इस लेख मे Nutrition Chart for Kids के फायेदे और सही न्यूट्रीशन चार्ट कैसे तैयार करना है? इसके बारे मे बाते करेगे। यहाँ हर आयु वर्ग के बच्चों के लिये न्यूट्रीशन चार्ट दिया गया है।

बच्चों के आहार में महत्वपूर्ण पोषक तत्व:

“Nutrition Chart for Kids” तैयार करते समय ध्यान रखे कि उसमे सभी महत्वपूर्ण पोषक तत्व शामिल हों। एक अच्छे Nutrition Chart में निम्न पोषक तत्व होने चाहिए।

प्रोटीन

यह बच्चों के मांसपेशियों के विकास के लिए बहुत जरूरी है। इसके महत्वपूर्ण स्रोत जैसे दूध, अंडा, दाल, सोयाबीन, मछली, पनीर आदि।

विटामिन और मिनरल्स

विटामिन A: आंखों की सेहत के लिए अच्छा होता है। इसके महत्वपूर्ण स्रोत जैसे गाजर, पालक आदि है।
विटामिन C: रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है। इसके महत्वपूर्ण स्रोत जैसे संतरा, नींबू, मौसमी आदि है।
कैल्शियम और विटामिन D हड्डियों और दांतों को मजबूत करता है। इसके महत्वपूर्ण स्रोत जैसे दूध, दही आदि है।

कार्बोहाइड्रेट

यह ऊर्जा का मुख्य स्रोत होता है। यह बच्चों को दिनभर ऊर्जावान रखता है। इसके महत्वपूर्ण स्रोत जैसे चावल, रोटी, आलू आदि है।

फाइबर

पाचन तंत्र को सही रखने के लिए जरूरी है। फाइबर के स्रोत जैसे साबुत अनाज, फल, सब्जियां आदि है।

फैट्स (वसा)

सही मात्रा में वसा बच्चों के मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के विकास में मदद करता है। वसा के मुख्य स्रोत जैसे घी,तेल, मक्खन, नट्स आदि है।

आयु के अनुसार बच्चों के लिए न्यूट्रीशन चार्ट:

शिशु (0-12 महीने) के बच्चों के लिये:

पहले 6 महीने केवल स्तनपान या फार्मूला दूध ही दे।

6 महीने के बाद के बच्चों के लिये:

दाल का पानी दे।
फलों की प्यूरी दे।
चावल का दलिया दे।

टॉडलर (1-3 साल) के बच्चों के लिये:

प्रतिदिन 2 कप दूध दे।
रोटी, दाल, सब्जी दे।
फलों का रस दे।
सूखे मेवे और हल्का नाश्ता दे।

प्री-स्कूल (4-6 साल) के बच्चों के लिये:

नाश्ते में दलिया, ओट्स या उपमा दे।
दोपहर में दाल-चावल, रोटी-सब्जी दे।
शाम को दूध और फल दे।
रात को खिचड़ी या हल्का भोजन दे।

स्कूल जाने वाले (7-12 साल) के बच्चों के लिये:

प्रोटीन युक्त आहार जैसे अंडा, दाल दे।
स्नैक्स में सैंडविच, स्प्राउट्स दे।
रात के खाने मे सब्जी रोटी या दाल चावल दे।

साप्ताहिक Nutrition Chart for Kids:

यह Nutrition Chart for Kids सम्पूर्ण पोषण के लिए बनाया गया है। यह प्रोटीन, विटामिन, मिनरल्स और फाइबर को ध्यान मे रखते हुए बनाया गया है।

सोमवार के दिन:

नाश्ते मे मूंग दाल चीला, धनिया चटनी।
मध्य सुबह मे नारियल पानी या मट्ठा।
दोपहर के खाने मे पालक पराठा, दही, हरी चटनी।
शाम के नाश्ते मे मूंगफली और गुड़।
रात के खाने मे खिचड़ी (मूंग दाल और चावल), पापड़।

मंगलवार के दिन:

नाश्ते मे फ्रूट सलाद (सेब, पपीता, केला) और दूध।
मध्य सुबह मे भुने चने।
दोपहर के खाने मे रोटी, मिक्स सब्जी (गाजर, मटर, फूलगोभी आदि), सलाद।
शाम के नाश्ते मे स्प्राउट्स (अंकुरित चना, मूंग)।
रात के खाने मे सब्जियों का सूप, ब्राउन ब्रेड।

बुधवार के दिन:

नाश्ते मे ओट्स में शहद और कटे हुए मेवे।
मध्य सुबह मे छाछ।
दोपहर के खाने मे राजमा चावल, खीरे का रायता।
शाम के नाश्ते मे भुना हुआ मखाना।
रात के खाने मे तुवर दाल, रोटी, उबली सब्जियां।

गुरुवार के दिन:

नाश्ते मे इडली, सांभर, नारियल चटनी।
मध्य सुबह मे सेब या संतरा।
दोपहर के खाने मे रागी रोटी, बैंगन का भरता, दही।
शाम के नाश्ते मे मूंग दाल का सूप।
रात के खाने मे बाजरे की खिचड़ी, हरी मिर्च का अचार।

शुक्रवार के दिन:

नाश्ते मे पराठा (आलू या मेथी का) और दही।
मध्य सुबह मे मौसमी फल।
दोपहर के खाने मे मिक्स दाल, रोटी, सलाद।
शाम के नाश्ते मे चना और मूंगफली का चाट।
रात के खाने मे पनीर भुर्जी, रोटी।

शनिवार के दिन:

नाश्ते मे पोहा और मुट्ठी भर मूंगफली।
मध्य सुबह मे नारियल पानी।
दोपहर के खाने मे कढ़ी चावल, पापड़।
शाम के नाश्ते मे फलो का जूस।
रात के खाने मे हल्की सब्जी और रोटी।

रविवार के दिन:

नाश्ता मे उपमा और पुदीने की चटनी।
मध्य सुबह मे कटे हुए फल।
दोपहर को खाने मे पूरी, सब्जी, बूंदी का रायता।
शाम के नाश्ते मे हल्का स्नैक्स जैसे सूखा भुना चना।
रात के खाने मे हल्की खिचड़ी।

यह Nutrition Chart for Kids के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए बनाया गया है। इसे अपनी दिनचर्या और ज़रूरतों के अनुसार बदल सकते है।

न्यूट्रीशन चार्ट बनाते समय ध्यान रखे:

बच्चों के आहार में बदल- बदलकर खाद्य पदार्थ शामिल करें। जिससे उन्हें सभी पोषक तत्व मिल सकें।

जंक फूड बच्चो की डाइट मे ज्यादा शामिल ना करे। जैसे पिज्जा, चिप्स, और कोल्डड्रिंक आदि की मात्रा सीमित रखें।

बच्चों को उचित मात्रा मे पानी पीने की आदत डालें। जिससे उनका त्वचा, पाचन क्रिया और सम्पूर्ण स्वास्थ्य अच्छा रहता है।

मौसम के अनुसार बच्चों के आहार चार्ट में फल और सब्जियां शामिल करें। बच्चो के न्यूट्रीशन चार्ट मे चीनी शामिल ना करे।

निष्कर्ष

” Nutrition Chart for Kids” बच्चों को शारीरिक और मानसिक रूप से स्वस्थ करता है। माता-पिता के लिए यह जरूरी है कि वे बच्चों को हेल्थी खाने की आदत सिखाएं। उन्हे न्यूट्रीशन को ध्यान मे रखते हुए आहार दे। जिससे उन्हे अच्छा पोषण और अच्छा स्वस्थ मिल सके।

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